HOT ! 日本料理秘伝集成/原典現代語訳/全19冊揃/1985年/同朋舎/極美品/綺麗

日本料理秘伝集成/原典現代語訳/全19冊揃/1985年/
同朋舎/極美品/綺麗

　　ご覧いただきありがとうございます

発行年数から考慮すれば完美品と言っても
過言では御座いません、

大変綺麗な状態を保っています

◆◆全19冊揃 1985年 同朋舎出版 ◆◆
定価 ￥


第1巻 日本料理法秘伝 1 平野雅章編

第2巻 日本料理法秘伝 2 吉川誠次編

第3巻 日本料理法秘伝 3 平野雅章編

第4巻 日本料理法秘伝 4 松下幸子編

第5巻 日本料理法秘伝 5 飯田喜代子編

第6巻 日本料理法秘伝 6 平野雅章編

第7巻 献立集 1 吉川誠次編

第8巻 献立集 2 吉川誠次編

第9巻 百珍 　　1 原田信男,奥村彪生編

第10巻 百珍 2 柳原敏雄編

第11巻 茶懐石 熊倉功夫,原田信男編

第12巻 精進料理 奥村彪生編

第13巻 異国風料理 しっぽく、南蛮、中国料理 奥村彪生編

第14巻 珍味と地方料理・漬物秘伝 奥村彪生編

第15巻 江戸の惣菜 福田浩,島崎とみ子編

第16巻 菓子 鈴木晋一編

第17巻 食品食物学・食医学 中村璋八,佐藤達全編

第18巻 日本料理の起源/食物・食事雑篇 倉林正次編

第19巻 料理用語事典・索引 奥村彪生,福田浩編

包装前の総重量、17.1㌔

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