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メルシャン
シャトー・メルシャンの歴史
誕生
メルシャンの源流ともいえる「大日本山梨葡萄酒会社」は１８７７年に創立され、ここに国産ワインの幕開けが告げられました。今から約１３０年前の事です。その後長い道のりを経て、本格ワインの戦後第一号ブランド「メルシャン」が生まれたのが１９４９年。これを契機とし、メルシャンは世界に認められる日本のワインを造り上げることに取り組んできました。１９６６年に「メルシャン１９６２（白）」が国際ワインコンクールでわが国初の「金賞」を受賞。それは世界が日本のワインを認めた時であり、明治から脈々と息づくワイン造りへの情熱が結実した時でした。そして、１９７０年に日本のワイン造りの正統なる後継者として「シャトー・メルシャン」が誕生。本格的に、日本のファインワイン造りの歴史が始まりました。
挑戦
魅力あるファインワインを造るためには、高品質なぶどうを育てる風土をつくることから始めなくてはならない。シャトー・メルシャンはそう考えました。１９７６年には欧州系のぶどう品種、メルローの栽培を『桔梗ヶ原』で手掛け、１９８４年には自社農園である城の平でカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に着手しました。『城の平』ではフランス式垣根仕立てでの栽培に挑戦。日本でのぶどう栽培は棚でなければできないという、それまでの常識を打ち破り、ぶどう栽培の新たな方向性を示唆するものでした。日本の風土の個性を活かしたワイン造りへの先駆的な挑戦は開花期を迎え、シャトー・メルシャン・シリーズは世界の名だたるワインコンクールで数々の金賞などを受賞するまでに成長しました。
情熱
１９９０年代に入り、北信でシャルドネの垣根仕立て栽培が始まり、同時に棚仕立て栽培でも短梢剪定で栽植密度を高めたり、収量制限をするなど、シャトー・メルシャンの風土づくりへの情熱は大きく広がっていきました。風土づくりとともに、醸造面でも新たな局面を迎えました。１９９８年にはシャトー・マルゴー総支配人であるポール・ポンタリエ氏をアドバイザーに招き、さらに栽培と醸造の分業制の垣根を取り払い、栽培家の目から醸造を見る、醸造家の目から栽培を見るという考え方でのワイン造りが始まりました。それは新しい日本のファインワインを創造するために、ワイナリー全体がワイン造りに対して同じ方向を目指す契機になったのです。シャトー・メルシャン、そこには明治から追い求めてきた日本のファインワインの方向性、日本のフィネスとエレガンスが湛えられているのです。
メルシャンのホームページより抜粋
山梨県で古くから栽培されている日本固有のブドウ『甲州』を使用し、瓶詰め直前まで貯蔵タンク中で澱と接触させ育成（シュール・リー製法）することで、しっかりとしたうまみと厚みのある辛口ワインに仕上げています。和洋折衷、さまざまなメニューが登場する日本の食卓におすすめのワインです。
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（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります）
■ワイン名 シャトー・メルシャン　山梨甲州 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 中口/辛口 ■生産者 メルシャン ■産地 日本 ■容量 750ml/フルボトル　 ■等級 ■備考欄
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